Demennya belajar buat kue .....

Ohoi ....hari yg dinantikanpun tiba utk belajar buat kue dari ahlinya. Iyaa laaa kudu kepada yg Ahli krn kita bisa tau dari A sampe Z segala tehnik dan dpt jawaban yg pas juga.

Hampir semua perempuan pasti bisa memasak atau membuat kue, tapiiiiiiiiiiii nanti dulu ...apakah hasilnya serta rasanya sudah bisa dibilang OK semuanya ?? Well well well nggak ada salahnya utk belajar (lagi) pada yg lebih paham dan tau betul selak beluk perkuehan.

Dalam sekali pertemuan tsb, ada 6 macam basic cake yg diajarkan dan semuanya berselera ...bagaimana nggak, itu yg namanya putih telurnya banyak pisan. Tapi juga ada yg hanya memakai 2 telur, seperti cinnamon cake.

Banyak info yg didapat klo kita udah ngumpul pada kelas (apapun itu kelasnya). Semangat dan saling support pasti didapat. Biaya dan waktu tidak boleh jadi halangan utk seseorang belajar. Nggak ada alesannya la yauw.

Yang seneng klo udah bisa kan diri sendiri and keluarga n tetangga and para temen juga kecipratan ha ha ha ha ... And klo dah berani, bisa dibisniskan hasil keahliannya (sapa takut) ...wink wink

5 Minuman Hijau Yang Sehat dan Menyegarkan pastinya

Polusi tingkat tinggi sdh berada dilingkungan kita. Udara kotor dapat meracuni tubuh sedikit demi sedikit. Banyak cara orang meningkatkan kekebalan tubuhnya dengan berbagai cara. Diantaranya adalah dengan mengkonsumsi makan sayuran yg berwarna hijau utk menyiasatinya.

Cara yg cepat dan mudah tapi menghasilkan rasa yg segar dapat ditemukan pada minuman smoothies. Sebelum membuat smoothies, silahkan dicoba tips berikut ini deh. 

     a) Sangat dianjurkan untuk menaruh air atau juice terlebih dahulu, karna blender dapat "mengacau" semua bahan2 dengan baik dan sempurna, setelah itu barulah dimasukkan sayuran hijau, atau buah potong.

    b) Dimulailah dengan kecepatan yg terendah dahulu utk "memecahkan" bahan2nya. Apabila mempunyai blender dengan tombol rendah sampai tinggi, tekan beberapa kali sebelum melanjutkan ke tingkat yg lebih cepat.

      c) Lunakkan bahan2 tsb dengan ice cube atau juice atau bisa juga dengan santan encer ( kalau sy suka mempergunakan air kelapa hijau)

Jagung Cream Soup

Ujan menjelang malam dateng lagi. Seperti lagu waktu hujan sore sore, kilat sambar pohon kenari. well, disini nggak ada pohon kenari yang ada barusan lewat Bakso Malang Campur Sari.

Terdengar suara mobil dan motor berlomba dengan curah hujan yg deras sekali. Perut masih ingin diisi tapi nggak mau yang berat asupannya. Hmm ..buat sup krim jagung aja ah.

Bahan:
1 kaleng (260 gram) jagung manis, tiriskan dan dihaluskan
2 sendok makan mentega tawar
4 sendok makan tepung terigu
500 ml kaldu ayam
1 1/2 sendok teh makan
1/2 sendok teh merica bubuk

Cara membuat:
Panaskan mentega. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal.
Masukkan kaldu ayam sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata. Masukkan jagung blender dan campuran kacang polong dan wortel secukupnya 

Tes rasanya n masak sampai matang

Nasi Hijau

I hope all my Sahabats had a great weekend. Hari Sabtu n Minggu saatnya "selonjoran" time utk yg bener2 menggunakan dua hari tersebut. Klo saya pribadi ..sptnya nggak deh. "Selonjoran" paling2 hanya 3 jam an, selebihnya beberes .....maklum asisten rumah tangga ndak ado.

Hari Minggu ini sehabis beberes mau buat masakan homemade just by myself, tentang rasa ditanggung juara ha ha ha. Yang penting semua ingredients nya in syaa allah halal dan dimasak dgn penuh percaya diri he he he he . Nasi hijau ini cara memasaknya hampir mirip dgn nasi kuning ato nasi uduk. Klo tetangga2 sebelah udah sering nasinya berwarna kuning ato putih aja, tapi kali ini saya mau berwarna hijau yg diambil dari lembaran daun bayam yg diblender. 

Kita buat yuk dgn bahannya spt berikut ini:

Bahan2nya Nasi Hijau:

250 gram beras, dicuci bersih

300 ml santan dari 1/2 butir kelapa

150 gr daun bayam & 50 ml air, diblender, saring ukur 100 ml 

1 sendok teh garam

2 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk buang tulang

1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan

2 lembar daun pandan

Cara membuat:

1. Didihkan santan, air bayam, garam, daun salam, daun jeruk, serai, dan daun pandan.

2.Tambahkan beras. Aduk sampai meresap.

3. Kukus beras 30 menit diatas api sedang sampai matang.

4. Sajikan nasi dengan sepat goreng balut tepung dan pelengkapnya.